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Mickael B.
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Mickael B. est un passionné de gastronomie française. Après avoir parcouru les cuisines du monde, il revient toujours à l'essence de la cuisine traditionnelle parisienne. Il aime partager ses recettes et l'histoire des plats qui font vibrer le cœur des gourmets.

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Le secret des chefs pour une soupe toujours parfaite (même sans crème)

Vous avez déjà été déçu par une soupe maison trop épaisse ou au contraire, complètement liquide ? Bonne nouvelle : un chef lillois...

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Une bouchée de cette tourte aux champignons et vous oubliez tout (réconfort garanti)

Lorsqu’il fait gris et que le vent souffle dans les feuilles mortes, rien ne vaut une part de tourte chaude et généreuse pour...

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Œufs pochés parfaits à chaque fois : la méthode que vous ignorez sûrement !

Vous en avez assez des œufs pochés mal formés, au blanc ondulant et au jaune dur ? Voici la méthode simple et efficace que...

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Ne vous fiez pas à la marque : ce chiffre révèle la vraie qualité de votre soupe en brique

Une soupe confortable, vite prête, qui réchauffe en hiver… mais que vaut vraiment ce qu’il y a dans votre brique ? Si vous...

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12 plats d’automne qui vont réchauffer votre cœur (et vos papilles)

L’automne arrive avec ses journées plus fraîches… et une irrésistible envie de plats réconfortants. Vous sentez cette odeur de courges rôties, de champignons...

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Cette soupe de poisson d’octobre va réchauffer vos soirées (recette irrésistible)

Avec l’arrivée des soirées plus fraîches, rien ne vaut une bonne soupe de poisson fumante pour retrouver chaleur et réconfort. En octobre, les...

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Vous en avez assez de passer vos soirées à vous demander quoi cuisiner ? De revoir encore les mêmes recettes ? Et si...

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Vous croyez ne pas aimer les épinards ? Cette spécialité grecque va peut-être bien vous faire changer d’avis. Croustillante, parfumée et terriblement fondante à...

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Ces moules à biscuits en bois à 7 € font un carton (vous allez craquer !)

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Ce pain de poisson à la tomate de Cyril Lignac va vous rendre accro (recette facile)

Vous cherchez une recette simple, savoureuse et qui change un peu des classiques ? Ne cherchez plus. Le pain de poisson à la tomate...