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Romain T.
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Romain T. est un critique gastronomique et un épicurien dans l'âme. Avec une plume aiguisée, il fait découvrir les meilleures tables et les recettes innovantes qui font la renommée de la gastronomie française.

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Recettes

Ce curry express prêt en 20 min : votre dîner va vous surprendre !

Envie d’un repas chaud, rapide et plein de goût après une journée bien remplie ? Ce curry express au poulet et aux poireaux est...

Recettes

Ce dahl prêt en 45 min va réconcilier tous les gourmands (même les sceptiques) !

Envie d’un plat réconfortant, complet et prêt en moins d’une heure ? Ce dahl de patates douces et lentilles corail coche toutes les cases....

Recettes

Cette soupe d’automne va vous rendre accro (patate douce, coco, épices…)

Vous cherchez une soupe qui change des classiques ? On a trouvé une recette d’automne aussi réconfortante que délicieuse. Avec ses notes exotiques...

Recettes

Velouté potimarron-châtaignes : la recette d’automne que vous allez refaire tout l’hiver !

Quand l’automne s’installe et que le froid commence à piquer, on n’a qu’une envie : se réchauffer avec un bon plat qui fait...

Aliments

Ce raisin au goût de barbe à papa affole les rayons (incroyable mais 100% naturel)

Un fruit qui goûte la barbe à papa, vous y croyez ? Et pourtant, ce n’est pas une illusion sucrée. Il existe bel...

Recettes

Ce produit de saison remplace le sucre (et a un goût de caramel !)

Et si vous pouviez dire au revoir au sucre raffiné tout en continuant à vous régaler ? Avec un ingrédient naturel au goût...

Recettes

La purée de Joël Robuchon enfin révélée (vous ne cuisinerez plus pareil)

Et si la meilleure purée du monde ne se cachait pas dans une innovation folle, mais dans la maîtrise parfaite de la simplicité ?...

Recettes

Ce fondant choco cache un ingrédient inattendu (bien meilleur que le beurre !)

Vous pensez qu’un fondant au chocolat sans beurre, sans sucre… et sans cuisson, c’est impossible ? Détrompez-vous. Voici une recette surprenante, bluffante de...

Recettes

Paul Bocuse révélait ce secret pour des poireaux vinaigrette inoubliables !

Envie de transformer un plat simple en chef-d’œuvre culinaire ? Paul Bocuse, le pape de la gastronomie française, avait un truc infaillible pour sublimer...

Recettes

30 recettes d’endives à tester en octobre (la 12e va vous surprendre)

Quand l’automne pointe le bout de son nez, les saveurs se font plus douces, plus réconfortantes. Et au marché, un légume discret reprend...